i´m a food-blogger {Grillmenü} und ein zuckertoller Gewinn

Hej Ihr Lieben,

heute hab ich mal wieder was zu Essen für Euch. Unser letztes Grillmenü, also eher meins. Für den Rest gab es Bratwurst, Steak und Kartoffeln ;o) Aber vielleicht ist ja was für einen von Euch dabei.

Kräuterbutter mit Kapuzinerkresse 

weiche Butter 

Blüten und ein paar Blätter der Kresse kleingeschnitten

gepresster Knoblaus

Spritzer Zitrone

Salz

alles mit der Gabel schön vermischen und kurz in den Kühlschrank stellen

Gegrilltes Gemüse 

Paprika

Pilze

gekochte Butterkartoffeln

Cocktailtomaten

Zucchini

kleingeschnittenes Gemüse mit Olivenöl, Kräuter (z.B. Rosmarin) und Meersalz vermengen. In Alufolie Packen und auf den Grill legen. Danach mit Rucola servieren.

Gegrillter Lachs

frischer Lachs

Zitronenscheiben

Meersalz

verschiedene Kräuter (Rosmarin, Thymian, Petersilie)

Olivenöl

Lachs mit der Hautseite auf die Folie legen, Olivenöl mit den Gewürzen auf den Fisch streichen und obendrauf die Zitronenschreiben legen. Die Folie schließen und so ne viertel Stunde ungefähr auf den Grill legen. 

Auberginen-Spieß mit Walnüssen 

Auberginen in dünne Scheiben

Walnüsse

Walnussöl 

Petersilie

Knoblauch

Die Auberginen salzen und zugedeckt stehen lassen, danach gut trocken topfen. Walnüsse haken mit dem Walnussöl und der Petersilie mischen und die Auberginen damit bestreichen, aufrollen und auf einen Schaschlikspieß stecken. Zum Grillen hab ich sie in Alufolie gewickelt, da sie leicht zerfallen. 

{Danke Steffi für das tolle Rezept :o))}

Himbeereis 

gefrorene Himbeeren

Puderzucker

Milch

Die Menge mach ich nach Gefühl,

so das es eine schöne Konsistenz hat

Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Zauberstab pürieren und sofort servieren. Es wird schnell flüssig :o) wer mag kann auch noch Minze mit pürieren. Ich hab sie für meine Meute lieber mal als Deko darauf gesetzt ;o)

Hier noch ein Blick in der aufgeräumten Garten. Gleich nach dem Mähen, da waren Schwimmbecken, Minitrampolin etc. noch verstaut ;o)

Zum Schluss zeig ich Euch noch meinen super schönen Gewinn von der lieben Britta. Die Tasche ist wirklich wunderschön und in genau meinen Wunschfarben. Ich dank Dir auch noch mal hier ganz doll. Das Täschchen darf jetzt auf meine Lipgloss aufpassen und wird jeden Tag von mir bewundert.
Einen sonnigen Donnerstag wünsch ich Euch und auch schon mal ein tolles Wochenende. Ich freu mich jetzt auf morgen ;o)
ggglg Sabine