Sonntagsbilder... {Apfelkuchen}

Hej Ihr Lieben,
na habt Ihr ein schönes Wochenende? Bei uns ist es ganz gemütlich, passend zum Herbstanfang ist es heute auch eher grau und regnerisch. Daher haben wir es uns drinnen gemütlich gemacht. Die Kinder hatten bis vor kurzem noch die Schlafi´s an :o) Aber stellt Euch vor, ich war heute morgen schon ne Stunde im Zumba. Meine erste :o) Mei war des lustig und sah bestimmt auch so aus, aber ich probier es auf jeden Fall wieder. Und wer sportelt braucht natürlich was gscheits zum Essen, gell :o) 

Also gab es Nachmittag warmen Apfelkuchen mit Schlagsahne. Mmmmmhhhh

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Ich hab meine Lieblingsteile hervorgeholt und den Tisch schön gedeckt. Muss ja auch mal sein. Ich liebe die Mynte Sachen von IB Laursen und meine Blümchenteller vom Flohmarkt ♥ Ich muss dringend mal wieder auf einem Flohmarkt und nach hübschen Tellern Ausschau halten.

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So jetzt muss ich meinen Liebsten wieder unterstützen und die Kinder bespaßen. Später hüpf ich wieder in die Küchen, denn heute gibt´s nochmal was aus dem Ofen. Kartoffelgratin mit vieeeel Käse :o) und Salat ;o)

Einen schönen Sonntag Euch allen und eine tolle Woche. Ich werd es wohl erst wieder zum Wochenende hin schaffen mich zu melden.
Knutscha
gggglg Sabine

Huch jetzt hätte ich fast das Rezept vergessen :O)

Rezept:
3  Äpfel
2 Birnen
etwas Marzipan nach Geschmack
200 g gehackte Mandeln
100 ml Rosinen
100 ml Haferflocken
100 ml Mehl
4 EL brauner Zucker
2 Tl Zimt
3 TL Vanillezucker
150 g warme Butter
etwas kaltes Wasser
Butter zum einfetten

Eine Backform einpinseln und die Apfel/Birnenschnitzel hinnein geben. geriebenes Marzipan darüber geben. Aus den restlichen Zutaten einen Teig bereiten, über die Äpfel geben und glatt streichen. Im 180 Grad heißen Ofen 30 Minuten bakcen. Noch ofenwarm mit Schlagsahne servieren.

Das Rezept ist aus dem Buch Familentage (hier)