Mittwoch, 16. Januar 2013

i´m a food-blogger {Maracujatorte}


ich hab´s Euch ja gesagt, kaum ist die Küche aufgerüstet... na mal sehen ob das was für mich ist. Nach jedem Schritt ein Foto zumachen, dazwischen wilde Kinderhände die mitmachen, probieren, runterziehen wollen und danach ein riesen Chaos in der Küche *räusper* 
Auf jeden Fall kommt jetzt eine megaoberleckere Maracujatorte. Schon ooooft gebacken, erprobt und für empfehlenswert empfunden. Meine Ma hat sie sich von mir zum Geburtstag gewünscht.Vielen lieben Dank Euch für die Glückwünsche ;) Na dann mal los...


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Zuerst wird der Biskuit gebacken. 
Die Eier trennen, Eischnee schlagen und zur Seite stellen


Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, jetzt das Eiweiß unterheben und zum Schluss erst das Mehl, auch wieder, unterheben


Boden auskühlen lassen. 
Jetzt kommt Belag. No. 1: Pfirsiche kleinschneiden. 1/2 l Maracujasaft mit demTortenguß nach Packungsanleitung aufkochen (zusätzlichen Zucker weglassen)


Tortenring um den Boden legen (ich mach immer noch ein Stück Tesa dran, dann hält es bombenfest und der Belag läuft nicht durch) Belag No. 1 auf den Boden streichen. Ganz auskühlen lassen bevor der nächste Belag dran kommt. Also am besten Kaffee trinken, oder ersten Teil vormittags zweiten Teil (kommt jetzt) Nachmittag machen


Belag No. 2: Die Sahne mit dem Sahnesteif und etwas Zucker schlagen bis sie schön fest ist. Auf die "kalte" Pfirsichschicht streichen


Belag No. 3: Zum Schluss noch das Päckchen Aranca mit 200 ml Maracujasaft nach Packungsanleitung aufschlagen (den Joghurt aber weglassen) Diese Masse nun auf der Sahne verteilen und schön glatt streichen. 
Die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Bevor Ihr dann den Tortenring löst (den Tesa entfernen ;)) mit einem Messer am Rand entlang fahren. 


Schmeckt lecker frisch und nach Soooommmmmer


Mal was anderes im Hause ääähh Villa Josefina. Vielleicht hab ich Euch auf den Geschmack gebracht.
Alles Liebe
Lasst euch drücken
Sabine

Kommentare:

Feenträume hat gesagt…

mhhhhhhhh sieht echt lecker aus und ich liebe die Kitchenaid :)

glg Tanja

Simone hat gesagt…

Wow sieht die gut aus. Man könnte sofort in den Bildschirm greifen und mhmmmmm...... Das liegt wohl auch an deinen tollen Fotos. GGLG, Simone

Anja (Simply life and more) hat gesagt…

Ich hätte gern ein Stück oder zwei :-)
Sieht lecker aus und werde ich ganz bestimmt mal nach machen.
LG Anja

smilahome hat gesagt…

Mhmmmm..... das sieht so guuuuut aus. Da hätte ich auch gern ein Stück davon. Vor allem der Boden ist so schön gelb. Eier von (über-)glücklichen Hühnern?
Muss ich unbedingt auch mal machen demnächst.

Danke für´s posten & LG Bine

tatjana hat gesagt…

Liebe Sabine,
das schaut sehr lecker aus und die Kitchen-Aid in der Farbe ist der Oberhammer, ich beneide dich um diese geniale Küchenhilfe.
Liebe Grüße von Tatjana

la stella di gisela hat gesagt…

Ich habe es eigentlich schon bei der Überschrift geahnt, daß ich hier besser nicht hätte schauen sollen.......ICH MACHE DIÄT! Könntest du die nächsten - sagen wir mal 6 Jahre....lach.....-keine solchen Fotos mehr zeigen. ;-))))
Liebe Grüße
Gisela

Efeuwald hat gesagt…

Liebe Sabine!
Das Rezept hört sich super lecker an! Das werde ich direkt mal mitnehmen! Danke Dir! Hoffe Ihr hattet einen schöne Feier! Herzliche Glückwünsche nachträglich an Deine Mama!
Liebe Grüße
Ulla

Ida von Katthult hat gesagt…

Liebe Sabine,

das sieht ja köstlich aus! Muss ich unbedingt mal versuchen. Gut, dass Du die Fotos gemacht hast :-)

Ida

SelMama hat gesagt…

Lecker, so schön sommerlich zu dieser tristen Jahreszeit. Genau das Richtige bei dem vielen Schnee!

Danke

Martha-s hat gesagt…

Liebe Sabine,

die Farben sind ja schon grnadios und so sommerlich! Um deine Kitchen Aid beneide ich dich sehr :)))
GGGGGGGLG Jana

zuckersüße Äpfel hat gesagt…

Hhhmmm, die schaut aber gut aus! Danke für das Rezept, werde ich mir heute Abend mal ausdrucken. Und vielen Dank, für das Produkte zeigen...ich wusste nicht was Aranca ist :-)
Die Fotos sind ganz klasse geworden....sehr schöne Farben :-)

liebe Grüße, Tanja

Petra hat gesagt…

Lecker sieht das aus!! Und mit deinen super Fotos kommt alles noch besser rüber.
Einen schönen Tag wünscht dir
Alfi

Saskia rund um die Uhr hat gesagt…

LIebe Sabine,
nur her damit :)) du darfst uns gerne öfters solche fotos und leckeren rezepte zeigen.
also cih selber habe nie zeit das schritt für schritt zu fotografieren. vorallem ist nsere küch enicht schön genug dafür ;))

liebste grüße
saskia ♥

Victörtchen hat gesagt…

Liebe Sabine,
Das hört sich ja suuuper lecker an! Die hätte ich jetzt gerne schon fertig neben mir stehen und ich könnte einfach drauf los futtern :) !
GLG Victoria

Broceliande hat gesagt…

Hallo Sabine,
danke dass du mich mal wieder an dieses Tortenrezept erinnert hast - habe es ja schon ewig nicht mehr gemacht und dabei ist der doch sooooo lecker.ich mache ich fast immer nur in der Sommerzeit - warum eigentlich????? - könnte ihn ja jetzt auch mal wieder backen.
GlG Christina

Shabby Look hat gesagt…

Liebe Sabine,
diese Torte sieht echt super lecker aus. Schmeckt bestimmt sehr erfrischend und früchtig.
Liebe Grüße,
Lucia

BELLA VITA hat gesagt…

Boah, ist DIE schön!!!!! Konnte mich jetzt gar nicht auf das Tortenrezept konzentrieren, weil ich nur Augen für deine bezaubernde, türkise KitchenAid hatte - ein Traum!!!

Liebe Grüße und ein tolles Wochenende,
Melanie

Peziperli hat gesagt…

Mhhhh! Ist noch ein Stückchen da? Danke für das köstliche Rezept!
LG Petra

Pupe*s Fadenkreuz hat gesagt…

Hallo,
ich liebe ja Maracuja!
Aber in deinen Bildern, hast Du da den Boden nochmal durchgeschnitten? Denn bei dem letzten Bild, ist das doch obenauf der Boden und nicht diese Arancamasse. ;)

Ich werde sie auf jeden Fall einmal ausprobieren!

LG und Danke,
Pupe